La brasserie alsacienne Licorne décline sa recette de bière noire en version sans alcool. Selon le fabricant, Black by Licorne 0,0 % possède « toutes les caractéristiques de l’originale, l’alcool en moins ».
Le brassin arbore donc une robe brune très sombre, surmontée d’une mousse évoquant la couleur et la consistance d’un café frappé. En bouche, il possède des notes torréfiées et caramélisées ainsi qu’un goût légèrement fumé. Sur le segment très peu développé des bières noires sans alcool, Black by Licorne fait office de précurseur aux côtés de l’Irlandaise Guinness sortie en version 0,0 % en début d’année.
Contenance : 3 x 33 cl
PVC indicatif : 3,49 €
Articles de presse rassemblés et relayés par Patrice LEVANNIER
